SN6516 - Cours de santé en cuisine : les besoins en protéines chez les séniors
Contenu
- La masse musculaire a tendance à diminuer avec l’âge, le plus souvent par un manque d’apports protéiques.
- Comment éviter ces carences nutritionnelles ?
- Quelles sont les protéines nécessaires ?
- Comment bien les répartir dans la journée pour un bon tonus musculaire ?
